【鹿児島ラーメン】僻地の絶品醤油ラーメン【はしにし屋】
僻地と言うと生粋の鹿児島県民から怒られるかもしれない。
日置市の伊集院にある「はしにし屋」に行ってきました。
鹿児島市から３号線を北上すること約30分。
こんなところに本当にラーメン屋があるのかと思いながら車を走らせていると「自家製麺中華そば」の看板が目に飛び込んできました。
決して通いやすいとは言えない場所ですが、駐車場はほぼ満杯で、店の外まで人が並んでいるような人気っぷり。
10分くらいまで待って入店すると、「大変お待たせしました～。お待たせして申し訳ありません。」と高級ホテルか？と思うような心のこもった接客をされて恐縮してしまう。
メニューは中華そばや担々麺など数種類ありましたが、今回は初めてなので定番の中華そばを注文。
見てこの綺麗な醤油スープを・・・。
澄んだ見た目とはうらはらに味付けはかなりしっかりめ。
中太麺との絡みが抜群で、一口すすって思わず「う、うま」と声を漏らしてしまう。
分厚いチャーシューが３枚も太っ腹に乗っているのが嬉しいです。
チャーシュー３枚にめんま、そして煮卵で650円というのは最強コスパではないでしょうか？？？？
そして特筆すべきはメンマ。
ラーメンの丼ぶりの中では常に脇役のメンマですが、こちらのメンマはチャーシューや煮卵の存在感を押しのける勢いの別格の味付け。
ラーメンのメンマがあまり得意ではないと言う夫も「これは・・・！」と唸っておりました。
付け合わせに頼んだ焼き餃子は皮がモチモチ。
箸で二つに割ると肉汁が溢れ出る系の餃子です。
料理だけではなく接客もすばらしく、
店員さんの心配りが隅々にまで感じられるお店でした。
市内から30分もかからなければ間違いなく週３で通うのですが。。
またドライブがてら来ます。
ご馳走様でした！！
日置市伊集院町郡1631-1
099-272-2211
昼 11：00～14：30（オーダーストップ）
夜 17：30～20：00（ラストオーダー）
火曜夜、水曜日定休
